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morcilla
· noun
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Trozo de tripa de cerdo, carnero o vaca, o materia análoga, rellena de sangre cocida, que se condimenta con especias y, frecuentemente, cebolla, y a la que suelen añadírsele otros ingredientes como arroz, piñones, miga de pan, etc.
| Idioma | Etiqueta | Descripción |
|---|---|---|
| English | black pudding | Piece of belly pork, mutton or beef, or similar substance, filled with cooked blood, which is flavored with spices and often, onion, and often increased with other ingredients such as rice, pine nuts, breadcrumbs, etc. |
| Arabic | سجق | |
| Aragonese | morziella | Trozo de tripa de cerdo, carnero o vaca, o materia análoga, rellena de sangre cocida, que se condimenta con especias y, frecuentemente, cebolla, y a la que suelen añadírsele otros ingredientes como arroz, piñones, miga de pan, etc. |
| Basque | odolkia | |
| Breton | morcela | Toros de tripa de cerdas, Carnero a vaca, o matéria análoga, rellena de sangue cozido, que é condimento com especiarias e, freqüentemente, cebolla, ya la que Land añadírsele Outros ingredientes como arroz, pinh |
| Bulgarian | кървавица | |
| Catalan | botifarró | Tros de budell de porc, xai o vaca, o matèria anàloga, farcida de sang cuita, que es condimenta amb espècies i sovint, ceba, i a la qual solen afegir-se altres ingredients com arròs, pinyons, molla de pa, etc. |
| Chinese | 猪血肠 | |
| Croatian | krvavica | |
| Danish | blodpølse | |
| Dutch | bloedworst | |
| French | boudin | |
| Galician | morcilla | |
| German | Blutwurst | |
| Hebrew | נקניק סלאמי | |
| Hungarian | véreshurka | |
| Italian | sanguinaccio | |
| Polish | kaszanka | |
| Portuguese | morcela | Toros de tripa de cerdas, Carnero a vaca, o matéria análoga, rellena de sangue cozido, que é condimento com especiarias e, freqüentemente, cebolla, ya la que Land añadírsele Outros ingredientes como arroz, pinh |
| Russian | кровяная колбаса | |
| Spanish | morcilla | Trozo de tripa de cerdo, carnero o vaca, o materia análoga, rellena de sangre cocida, que se condimenta con especias y, frecuentemente, cebolla, y a la que suelen añadírsele otros ingredientes como arroz, piñones, miga de pan, etc. |
| Vehes | botifarra |
