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fideuá

· noun
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fideuá

f. Plato marinero originario de las costas de Comunidad Valenciana que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son: pescado (pescado de roca, rape, sepia, calamar) y mariscos (galeras, gambas, cigalas). En esto similar al arroz a banda, pero sustituyendo el arroz por fideos de pasta. Se adereza principalmente con limón, y no con allioli como el arroz a banda, aunque algunos comensales han importado este proceder del arroz a banda.

Idioma Etiqueta Descripción
English fideua f. Fish dish originating in the coast of Valencia which is made similarly to the paella. Its main ingredients are fish (rock fish, monkfish, cuttlefish, squid) and shellfish (galleys, shrimp, crayfish). In this similar to arroz a banda, but substituting r
Arabic شعرية باللحم والسمك
Aragonese fideuá f. Plato marinero originario de las costas de Comunidad Valenciana que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son: pescado (pescado de roca, rape, sepia, calamar) y mariscos (galeras, gambas, cigalas). En esto similar al arroz a banda, pero sustituyendo el arroz por fideos de pasta. Se adereza principalmente con limón, y no con allioli como el arroz a banda, aunque algunos comensales han importado este proceder del arroz a banda.
Basque fideua
Breton fideuá f. prato de peixe originário da costa de Valência que é feito de forma semelhante à paella. Seus ingredientes principais são os peixes (peixes de rocha, o tamboril, o choco, lula), crustáceos e moluscos (cozinhas,
Bulgarian вид паста
Catalan fideuà f. Plat mariner originari de les costes de la Comunitat Valenciana que s'elabora de forma semblant a la paella. Els seus ingredients principals són: peix (peix de roca, rap, sípia, calamar) i mariscs (galeres, gambes, escamarlans). En això és similar a l'arròs a banda, però substituint l'arròs per fideus de pasta. S'amaneix principalment amb llimona, i no amb all i oli com l'arròs a banda, encara que alguns comensals han importat aquesta manera de fer de l'arròs a banda.
Chinese 海鲜面
Croatian riba fideua
Danish Paella
Dutch Fideuà
French fideuá
Galician fideuá
German Suppennudeln im Fischsud
Italian fideuá
Polish fideua
Portuguese fideuá f. prato de peixe originário da costa de Valência que é feito de forma semelhante à paella. Seus ingredientes principais são os peixes (peixes de rocha, o tamboril, o choco, lula), crustáceos e moluscos (cozinhas,
Romanian fidea
Russian фидеуа
Spanish fideuá f. Plato marinero originario de las costas de Comunidad Valenciana que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son: pescado (pescado de roca, rape, sepia, calamar) y mariscos (galeras, gambas, cigalas). En esto similar al arroz a banda, pero sustituyendo el arroz por fideos de pasta. Se adereza principalmente con limón, y no con allioli como el arroz a banda, aunque algunos comensales han importado este proceder del arroz a banda.
Vehes fideuada

Conceptos

paella
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