ARASAAC
par
Government of Aragón
·
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riz au four
· noun
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| langage | étiquette | description |
|---|---|---|
| English | baked rice | |
| Aragonese | arroz al horno | m. Plato típico de la Comunidad Valenciana. Se elabora en cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno. Su origen está en el aprovechamiento de los restos del cocido por lo que sus ingredientes principales son el tocino, los garbanzos y los diversos productos procedentes del cerdo utilizados en su elaboración (chorizo, morcilla, carne y pelotas elaboradas con carne picada) junto con el caldo obtenido. Además se le añaden patatas, tomate, perejil y una cabeza de ajos coronando la cazuela. |
| Basque | arroza labean | |
| Breton | arroz no forno | |
| Catalan | arròs al forn | |
| Croatian | pečena riža | |
| Danish | stegt ris | |
| Dutch | rijst uit de oven | |
| French | riz au four | |
| Galician | arroz ó forno | |
| German | Gebackener Reis | |
| Italian | riso al forno | |
| Polish | ryż zapiekany | |
| Portuguese | arroz no forno | |
| Spanish | arroz al horno | m. Plato típico de la Comunidad Valenciana. Se elabora en cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno. Su origen está en el aprovechamiento de los restos del cocido por lo que sus ingredientes principales son el tocino, los garbanzos y los diversos productos procedentes del cerdo utilizados en su elaboración (chorizo, morcilla, carne y pelotas elaboradas con carne picada) junto con el caldo obtenido. Además se le añaden patatas, tomate, perejil y una cabeza de ajos coronando la cazuela. |
| Vehes | arròs al forn |