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croqueta
· noun
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f. Porción de masa hecha con un picadillo de jamón, carne, pescado, huevo, etc., que, ligado con besamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante. Suele tener forma redonda u ovalada.
| Idioma | Etiqueta | Descripción |
|---|---|---|
| English | croquette | |
| Arabic | عجين مقلي فيه لحم أو سمك وبيض | |
| Aragonese | micola | f. Porción de masa hecha con un picadillo de jamón, carne, pescado, huevo, etc., que, ligado con besamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante. Suele tener forma redonda u ovalada. |
| Basque | kroketa | |
| Breton | croquete | f. Porção de massa feita com presunto picado, carne, peixe, ovos, etc, que, ligado ao bechamel, é revestido de ovo e farinha de rosca e frite em óleo abundante. Normalmente, redondas ou ovais. |
| Bulgarian | крокет | |
| Catalan | croqueta | f. Porció de massa feta amb una picada de pernil, carn, peix, ou, etc., que, lligat amb beixamel, s'arrebossa en ou i pa ratllat i es fregeix en oli abundant. Sol tenir forma arrodonida o ovalada. |
| Chinese | 油炸丸子 | |
| Croatian | rak | |
| Danish | krebs | |
| Dutch | kroket | |
| French | croquette | |
| Galician | croqueta | |
| German | Krokette | |
| Hebrew | נגיס עוף | נאגט |
| Hungarian | krokett | |
| Italian | crocchetta | |
| Polish | kotlecik | |
| Portuguese | croquete | f. Porção de massa feita com presunto picado, carne, peixe, ovos, etc, que, ligado ao bechamel, é revestido de ovo e farinha de rosca e frite em óleo abundante. Normalmente, redondas ou ovais. |
| Romanian | crochetă | |
| Russian | крокета | |
| Spanish | croqueta | f. Porción de masa hecha con un picadillo de jamón, carne, pescado, huevo, etc., que, ligado con besamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante. Suele tener forma redonda u ovalada. |
| Vehes | croqueta |
