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ARASAAC

par Government of Aragón · Creative Commons BY NC SA 4.0

croquette

· noun
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croquette

langage étiquette description
English croquette
Arabic عجين مقلي فيه لحم أو سمك وبيض
Aragonese micola f. Porción de masa hecha con un picadillo de jamón, carne, pescado, huevo, etc., que, ligado con besamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante. Suele tener forma redonda u ovalada.
Basque kroketa
Breton croquete f. Porção de massa feita com presunto picado, carne, peixe, ovos, etc, que, ligado ao bechamel, é revestido de ovo e farinha de rosca e frite em óleo abundante. Normalmente, redondas ou ovais.
Bulgarian крокет
Catalan croqueta f. Porció de massa feta amb una picada de pernil, carn, peix, ou, etc., que, lligat amb beixamel, s'arrebossa en ou i pa ratllat i es fregeix en oli abundant. Sol tenir forma arrodonida o ovalada.
Chinese 油炸丸子
Croatian rak
Danish krebs
Dutch kroket
French croquette
Galician croqueta
German Krokette
Hebrew נגיס עוף נאגט
Hungarian krokett
Italian crocchetta
Polish kotlecik
Portuguese croquete f. Porção de massa feita com presunto picado, carne, peixe, ovos, etc, que, ligado ao bechamel, é revestido de ovo e farinha de rosca e frite em óleo abundante. Normalmente, redondas ou ovais.
Romanian crochetă
Russian крокета
Spanish croqueta f. Porción de masa hecha con un picadillo de jamón, carne, pescado, huevo, etc., que, ligado con besamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante. Suele tener forma redonda u ovalada.
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