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black pudding

Piece of belly pork, mutton or beef, or similar substance, filled with cooked blood, which is flavored with spices and often, onion, and often increased with other ingredients such as rice, pine nuts, breadcrumbs, etc.

Language Label Description
English black pudding Piece of belly pork, mutton or beef, or similar substance, filled with cooked blood, which is flavored with spices and often, onion, and often increased with other ingredients such as rice, pine nuts, breadcrumbs, etc.
Arabic سجق
Aragonese morziella Trozo de tripa de cerdo, carnero o vaca, o materia análoga, rellena de sangre cocida, que se condimenta con especias y, frecuentemente, cebolla, y a la que suelen añadírsele otros ingredientes como arroz, piñones, miga de pan, etc.
Basque odolkia
Breton morcela Toros de tripa de cerdas, Carnero a vaca, o matéria análoga, rellena de sangue cozido, que é condimento com especiarias e, freqüentemente, cebolla, ya la que Land añadírsele Outros ingredientes como arroz, pinh
Bulgarian кървавица
Catalan botifarró Tros de budell de porc, xai o vaca, o matèria anàloga, farcida de sang cuita, que es condimenta amb espècies i sovint, ceba, i a la qual solen afegir-se altres ingredients com arròs, pinyons, molla de pa, etc.
Chinese 猪血肠
Croatian krvavica
Danish blodpølse
Dutch bloedworst
French boudin
Galician morcilla
German Blutwurst
Hebrew נקניק סלאמי
Hungarian véreshurka
Italian sanguinaccio
Polish kaszanka
Portuguese morcela Toros de tripa de cerdas, Carnero a vaca, o matéria análoga, rellena de sangue cozido, que é condimento com especiarias e, freqüentemente, cebolla, ya la que Land añadírsele Outros ingredientes como arroz, pinh
Russian кровяная колбаса
Spanish morcilla Trozo de tripa de cerdo, carnero o vaca, o materia análoga, rellena de sangre cocida, que se condimenta con especias y, frecuentemente, cebolla, y a la que suelen añadírsele otros ingredientes como arroz, piñones, miga de pan, etc.
Vehes botifarra

Concepts

black_pudding
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odolki
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botifarró
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blodpølse
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bloedworst
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boudin
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blutwurst
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véres_hurka
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sanguinaccio
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morcela
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morcilla
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